Cómo Lettus Salads lleva los turnos y fichajes de Fuengirola con Stellar HR

El reto

Lettus Salads es una red de 8 restaurantes de comida saludable: un local propio en Fuengirola y siete franquiciados. En Fuengirola, los turnos se repartían entre Excel y Combo HR, los cambios se avisaban por WhatsApp, y las horas extra y las vacaciones se cuadraban a mano.

Cada semana había que cuadrar el horario en una hoja de cálculo. Los cambios de última hora se comunicaban por WhatsApp y se perdían entre conversaciones, y las horas extra salían de cruzar a mano lo planificado con lo fichado.

Además, el registro de jornada es obligatorio (art. 34.9 del Estatuto de los Trabajadores): hay que registrar cada día la hora de entrada y de salida de cada trabajador y conservarlo cuatro años. Tenerlo repartido entre varias herramientas complicaba responder si lo pedía la Inspección.

La solución

Creamos Stellar HR para resolver nuestros propios problemas. No buscábamos una herramienta genérica de RRHH con cientos de funciones que nunca usaríamos. Necesitábamos algo simple, rápido y diseñado para el día a día de la hostelería.

En mayo de 2026 dimos de alta el local de Fuengirola, creamos los empleados y empezamos a planificar turnos desde la primera semana. Sin formaciones, sin integraciones complicadas, sin consultores. En septiembre empezó a usarlo también el franquiciado de Valencia, con su propia cuenta.

• Planificación drag & drop: arrastra, suelta y la semana está lista. Plantillas reutilizables para horarios tipo INVIERNO y VERANO.
• Fichaje con tablet: en el local hay una tablet donde los empleados fichan con su PIN en 3 segundos. Sin papel, sin excusas.
• Horas extras automáticas: el sistema compara lo planificado con lo fichado y calcula complementarias, extras y déficit sin intervención.
• Portal del empleado: cada trabajador consulta su horario desde el móvil y recibe notificaciones push cuando se publica la semana.

Resultados

Desde mayo, Fuengirola ha registrado más de 1.000 fichajes en Stellar HR. El registro de jornada se consulta y se exporta desde el propio programa para entregarlo si lo pide la Inspección,.

Los empleados ven su horario actualizado desde el móvil, sin tener que preguntar por WhatsApp, y quien lleva el local dedica su tiempo a lo que importa: atender clientes, no cuadrar hojas de cálculo.